Rezept: Mandel Biscotti mit Honig und Zitrone

Was ihr braucht: (für ca.24 Biscottis) 280g Mehl 85g Zucker 2 Eier 100 geschälte Mandeln 1 TL Backpulver 1 TL Natron 50ml Olivenöl 1 unbehandelte Zitrone 2 EL hellen Honig 1 Prise Salz Mandelaroma ...

Rezept: Sweet Chili Sauce

Eine Sweet Chili Sauce zu finden die einem wirklich schmeckt finde ich recht schwierig, meistens ist viel zu viel Knoblauch drin oder sie sieht in der Verpackung schon so unglaublich künstlich aus (w...

Rezept: Frühlingsrollen

Selbstgemachte Frühlingsrollen sind einfach nicht zu vergleichen mit irgendwelchen fertigen auf der Tiefkühltruhe im Supermarkt – sie schmecken tausendmal besser, sind knuspriger und können n...

Rezept: Würzige Putenspieße mit Mie Nudeln

Ich hatte mal wieder richtig Lust auf Thai Food und habe mich dazu entschieden mal wieder Fleisch schön würzig zu marinieren. Das liebe ich ja an der thailändischen und indischen Küche…man...

Rezept: Mohn-Stern

Inspiriert wurde ich zu diesem Kuchen durch die seit einiger Zeit im Internet rumschwirrende Nutella-Blume. Da ich die Kombination aus Nutella und Teig allerdings nicht so ansprechend finde, habe ich ...

Rezept: Oster Special – Rüblikuchen

Hier ist der zweite Teil meines kulinarischen Oster-Specials, ein saftiger Rüblikuchen für’s Kaffekränzchen mit der Familie. Ich habe dieses Rezept vor Jahren in einem Heftchen vom Biomarkt d...