Rezept: Fruchtiger Sommersalat mit Mango

Wenn man sich mal den Wetterbericht für die nächsten Wochen anschaut, hat der heiße Sommer mit täglich über 30 Grad ein Ende. Eigentlich schade, denn der Sommer ist absolut meine Jahreszeit! Wenn...

Rezept: Asia Salat mit Soja-Ingwer-Dressing

Ich hab es so herbeigesehnt, habe immer am lautesten geschrien „Wann kommt der Sommer?!!“ – Jetzt ist er da und ich zerlaufe nur noch. Wenn die Temperaturen so steigen, habe ich imme...

Rezept: Burger mit Süßkartoffel-Pommes

Es ist wieder Zeit für ein Rezept :)! Heute gibt es zum Start ins Wochenende leckere Burger mit karamellisierten Zwiebeln und Süßkartoffel-Pommes….Mmmmhhhhhhh! ;) Was ihr braucht (für 6 Burg...

Rezept: One Pot Pasta mit Huhn

Man hört ja schon seit einiger Zeit von „One Pot Pasta“ und als ich es zum ersten mal hörte dachte ich „Hmmm…nein danke.“ Es geht mir dabei nicht darum, dass Inhaltsst...

Rezept: Chicken Korma

Ich liebe indisches Essen! Eine riesige Gewürzpalette und alles ist so aromatisch! Es lohnt sich echt mal für ein paar Euro im Asiamarkt Gewürze zu kaufen die man im Supermarkt nicht unbedingt find...

Rezept: Rindfleisch mir Brokkoli aus dem Wok

Wusstet ihr eigentlich, dass Brokkoli besonders viel Vitamin C und außerdem Inhaltsstoffe besitzt die ein krebshemmendes Potential aufweisen? Ich esse ihn gerne wenn ich eine Erkältung habe und dazu...

Rezept: Mandel Biscotti mit Honig und Zitrone

Was ihr braucht: (für ca.24 Biscottis) 280g Mehl 85g Zucker 2 Eier 100 geschälte Mandeln 1 TL Backpulver 1 TL Natron 50ml Olivenöl 1 unbehandelte Zitrone 2 EL hellen Honig 1 Prise Salz Mandelaroma ...

Rezept: Frühlingsrollen

Selbstgemachte Frühlingsrollen sind einfach nicht zu vergleichen mit irgendwelchen fertigen auf der Tiefkühltruhe im Supermarkt – sie schmecken tausendmal besser, sind knuspriger und können n...

Rezept: Würzige Putenspieße mit Mie Nudeln

Ich hatte mal wieder richtig Lust auf Thai Food und habe mich dazu entschieden mal wieder Fleisch schön würzig zu marinieren. Das liebe ich ja an der thailändischen und indischen Küche…man...